Gastronomia

Il Mulino da Ferdinando Tiramisù Natalizio con mustaccioli al vincotto, mousse di ricotta e caffè, torrone al cioccolato mandorle e arancia

Ristò - dal Banco alla Tavola A partire dall'alto verso sinistra: 1. Focaccia nostrana; 2. Orecchiette all'acciuga; 3. Cosciotto di agnello; 4. Bocconcini di orecchiette farcite alle rape e burratina; 5. Orecchiette tradizionali in crosta di pane; 6. Costolette di angello; 7. Calzone di cipolla.

Euro pizza & sfizi Pizza con rape pomodorini piccanti e olive dolci

Gustontheroad Crema di castagne, rape, pepite di baccalà fritto e polpo alla luciana

Antichi Sapori Lacn Rezz (tagliolini riccia) con baccalà olive dolci e pomodorini, baccalà fritto e calzone di cipolla

Azienda Agricola Nitti      Spaghetti cacio e pepe con pesce       spada marinato e scaglie di                 mandorle leggermente tostate

Pescheria la perla del mare da Caricola  Crudo di mare	Ristorante Pizzeria Piccadilly  Pizza sfiziosa * Burrata * Pomodori secchi * Capocollo di Martina * Granella di pistacchio di Bronte	Corner Cafè Spaghettone con vellutata di cavolfiore e patata con coriandolata di guanciale croccante
Ristorante Pizzeria Albatros  Pizza Be Special.	Frantoio Oleario Chimienti Gianvito Cartellate aromatizzate con l'utilizzo dell'olio al mandarino	Grande Lounge Bar  Torrone morbido con mandorle o nocciole al fondente o pistacchio o cioccolato bianco

Sig. bean legumeria  Frutta secca, fichi, albicocche e datteri	Panificio U Pan... Zeun  Mustaccioli di mandorle e Sasanelli	Dalle Nonne  Piatti: Pettole alle olive fritte Sannicandresi e Foglie d'ulivo, con patè di olive fritte Sannicandresi.
Panificio Costanza da Lia&Peppino Le bocconotte	Antico Trappeto Lampignano  Lampascioni con olio al limone cotti nella pignata	La Bottega Pasticcera  Panettone artigianale al pistacchio con gocce di cioccolato fondente

Parco Toronto Rape e fagioli, peperoncino con fette di pane arrosto; Polpette fritte di pane; Calzone di cipolla (sponsale) ,olive nere, pepe, alici, ricotta forte.	L'angolo della carne Tagliata di manzo e tartare di manzo	Bar Tropical  Braciolette di trippa al sugo
Azienda Agricola Antonio Ruscigno  Biscotti al burro con ripieno di crema di mandorle o marmellata di albicocche, dolci di mandorle e mandorle caramellate	Pizzeria "IL Nascondiglio" dal 1982 Cartellata salata con mousse di rape, capocollo di Martina Franca, fiocchi di stracciatella, pomodoro secco e gocce di vincotto di fichi	Sala Ricevimenti Pietra Perla Cuor di filetto da latte in crosta alla Mediterranea su patata schiacciata aromatizzata al timo

Aurelio Mossa Cartellate fritte con vincotto e cannella